【農家直伝!】12回の栽培視点で変わる心得2021⑫

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名水湧く湧く農園
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湧く湧く農園の育て屋さん この日のための備忘録

2021.12.11(土) 講習会第12回目

ようこそ、むらまさです。

当サイトでは備忘録としても更新していきます。毎月1回の講習会の様子と、日頃の栽培近況報告を中心に野菜作りの楽しさと学んだ事をお伝え出来ればと思っております。もし、ご興味湧きましたら、どうぞごゆっくりお過ごし下さい!

(・∀・)________☆sтдят★________(・∀・)

本日の天候は晴れ。気温15℃も日中はポカポカ陽気でした。殆どの畝は、収穫祭も終焉を迎える頃でだいぶ寂しい光景となってきています。(。`・д・)ご苦労様です☆そして、ついに今年度講習会も本日がラストとなります。園主による講習会の挨拶最後には「1年間有難うございました!」の意を込めて、参加者みなさんで労いの拍手をお贈り致しました。まだまだ、収穫可能なので都度・・・、いきましょう。εε==≡゙ヽ(#`Д´)っ┌┛))ウラァァァ

※注意※
今回も記録することを忘れてたので画像無し。テキストのみ報告となります。最後だと云うのに申し訳ございません。 ペコリ(o_ _)o))すみません。文字が苦手な方はスキップお願いします!

本日の活動メニュー

①各区画内と通路の5分間清掃(雑草取り)
②各畝の収穫作業|最終撤収に向けて
③野菜の貯蔵方法について

今年(2021年)の年間スケジュールはこんな感じでしたよ!

野菜の貯蔵方法について

1番畝 里いも

園主からのアドバイス

・12月末までに収穫して畑には残さないようにする事。
・里いもは軽く下茹でして冷凍保存可…1ヶ月間

↓里いもの種いも定植から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

2番畝 水菜|ミツバ|小松菜

園主からのアドバイス

・根元を2cm残してハサミで収穫すること。
 ※追い播きしてたら、本葉3枚でNK2少量与える
・小松菜も軽く下茹でして冷凍保存可…1ヶ月間
 ※冷蔵保存は、日持ちする期間の目安…4〜5日
 ※生のまま冷凍保存は、日持ちする期間の目安…2〜3週間

↓水菜の播種から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

↓ミツバの播種から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

↓小松菜の播種から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

3番畝 十国一本太ねぎ

作業手順

①園内で年越しでも問題なし。

園主からのアドバイス

・すべて収穫しなくてもよい。~2月末までなら問題なし。

十国一本太ねぎの播種から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

4番畝 白菜|ブロッコリー

園主からのアドバイス

・白菜は、2枚の新聞紙に包んで立てて置く…3ヶ月間
 ※ざく切りにして、ジップロックで冷凍保存
・ブロッコリーは、まだ収穫出来るので追肥してみる
 ※大きいサイズを収穫後、4株でNK2を20g追肥する

白菜の苗定植から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

↓ブロッコリーの苗定植から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

5番畝 キャベツ

園主からのアドバイス

・キャベツの芯を切り抜き、その部分に濡れたキッチンペーパーを詰める
※新聞紙でくるんだら、野菜室|冷蔵庫で保存…1ヶ月間
・同じくざく切りにして、ジップロックで冷凍保存可…1ヶ月間

↓キャベツの苗定植から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

6番畝 茄子|ピーマン|九条ねぎ

茄子の苗定植から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

ピーマンの苗定植から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

九条ねぎの播種から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

7番畝 大根|かぶ

園主からのアドバイス

・基本は冷蔵庫の野菜室…1週間
・ザク切、太目にカットして冷凍保存可…1ヶ月間

大根の播種から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

かぶの播種から収穫時期についてはこちらをご覧下さい。

今後の作業管理

むらまさ
むらまさ

・最終撤去日の翌年2.28(月)までに野菜の収穫と廃棄等の片付けを行う。また、次年度に向けて耕耘と堆肥入れ替え作業を実施します。現状の畝を潰して、簡単に土地を平らに均(なら)すようにお願いする。その旨、園主から各自に連絡がありました!!

次年度に向けてのアンケート提出
  • 「名水湧く湧く農園」の参加継続確認します(参加希望者) 期限;翌年1/31(月)
園内の区画変更希望者の方へ
  • 日時:翌年2.27(日)~3.5(土)の期間に先着順にて受付予定。希望者は検討下さい!
耕耘と堆肥入れ替え作業の参加者の方へ
  • 日時:翌年3.12(土)または翌日(予備日)13:00~開始。是非、参加お待ちします。

園主からのメッセージ

今年度までに当農園ご利用を終了される方、今後も野菜販売などで御縁を続けさせて頂きたいと思います。お気軽にお問合せください。本年の当農園ご利用ありがとうございました。また、当農園の運営に関しましてはご理解ご協力ありがとうございました。

来年度は、「名水湧く湧く農園」は5周年目を迎えます。今後も引き続き宜しくお願い致します!

本日のまとめ

各畝の定常作業と収穫を行った作業。また、園主からの野菜の貯蔵方法|アドバイスについて綴りました。是非ご参考にしていただければと思います。尚、この様な講習会等の資料だけでは、いざ実践しようとしても難しいため個人の栽培管理スケジュールを作成するのもオススメします!
また、こちらの記事や写真について興味がありましたら、また当サイトまでお立ち寄りくださいね!

てん
てん

全野菜の栽培スケジュールって、1シーズンで見たいんだけどアップしないの?

「春夏野菜」と「秋冬野菜」の定植から収穫までのスケジュールについて、詳しく知りたい方は、下記の全一覧表についてもご覧ください。

2021年度 野菜の栽培スケジュール一覧表

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 (●´(ェ)`)ノ゙*:;;;:*☆祝☆*:;;;:*ヾ(´(ェ) `◎)
「名水湧く湧く農園」開園5周年目に突入!
参加者も増加傾向なので嬉しい悲鳴ですね!

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次回は、Season3|2022.4.初旬(土) 講習会第1回目 でお会いしましょう!

名水湧く湧く農園を知りたい方!実際に始めたい方へ

てん
てん

わくわく連絡です

当メディア「名水湧く湧く農園」に関連する記事については、初心者で農園や菜園に興味がある方、自身の備忘録として内容更新しています!

JAはだの主体・支援「体験型農園|名水湧く湧く農園」では、JAはだのの営農技術顧問から栽培指導を受けられた園主とその家族の方々から農園栽培を直接指導してもらえます。そこで体験して培った「イロハ」情報もあわせてお届けしています!

農園や菜園で野菜作りをこれから始めようとする方、何から始めていいのか?お悩みの方や、少しでも興味がある方はこちらの「名水湧く湧く農園」を参考にしてみては如何でしょうか?

(`・ω・+´)ノ≡【☆。+゚お世話になっている方のHP。+゚☆】
現在入園中の「名水湧く湧く農園」です。見学・仮予約随時受付してるみたいです!

(・∀・)________☆ёйd★________(・∀・)

以上、最後までお付き合いありがとうございます。


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  1. (」・e・)」オツカレー!!
    1年間有難うございました。
    色んな栽培の知識が習得出来たと思います。
    来年も引き続き宜しくお願い致します!